こんにちは！
今朝のニュースをみてびっくり！
1歳未満の乳児に「はちみつ」を与えるのはNGだってご存知でしたか！？
まったく、そんなことは知らなかったので、ニュースをみて驚きました。
乳児ボツリヌス症を発症してしまうとのことです。
「菌は土や川など自然界に広く存在。成人でも辛子レンコンなどでの食中毒が報告されている。蜂蜜の場合、酸素が苦手な菌が自分を守るために殻を作り出した「芽胞（がほう）」という形態で存在し、低酸素状態になると発芽して強い毒を出す。１２１度で一定時間加熱すれば死滅するとされるが、家庭の調理では難しい。１歳までは腸内の菌の種類が大人と違い、消化吸収の機能も未熟なため、腸内で増殖しやすく、重症化すると呼吸困難や呼吸停止に至ることもあるという。」（朝日新聞デジタルより引用）
天然のものですし、栄養価が高いのですが
まだ小さなお子さまがいらっしゃるご家庭では、気をつけないといけないですよね。